☆Tarte aux Pommes☆. Les recettes de tartes aux pommes de nos internautes sont faciles à réaliser et vous permettent de tester plusieurs variantes de ce dessert à la fois croquant et fondant. Tarte aux pommes saupoudrée de crumble, caramélisée, meringuée, à la crème pâtissière, en roses feuilletées, aux amandes ou au Thermomix. la recette Tarte aux pommes. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets.
Découvrez cette recette de tarte aux pommes.
Une recette traditionnelle mais qui a toujours autant de succès auprès des petits comme des grands.
Déroulez, étalez et piquez la pâte dans un moule à tarte.
You can have ☆Tarte aux Pommes☆ using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ☆Tarte aux Pommes☆
- You need of Pour la pâte brisée.
- You need 250 g of farine.
- Prepare 125 g of beurre.
- You need 1 of pincée de sel.
- Prepare 1 of jaune d'œuf.
- You need 1 of peu d'eau froide.
- It's of Pour la garniture.
- Prepare 150 g of compote de pommes non sucrée.
- You need 7/8 of petite pommes bio.
- You need of Amandes effilées.
- You need of QS miel.
Pelez, videz et coupez en fines tranches les pommes. Posez-les sur la pâte en rosace. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la crème et la cannelle. J'ai utilisé des pommes Lobo et le résultat fut excellent.
☆Tarte aux Pommes☆ instructions
- On commence par la pâte : (fonctionne aussi avec une pâte toute faite) Couper le beurre en petits dés puis le mélanger avec la farine et le sel jusqu'à l'obtention d'une poudre sableuse. Ajouter le jaune d'œuf, puis assembler la pâte en boule..
- Ecraser les bords de la pâte avec la paume de la main sur le plan de travail afin de la rendre homogène. (Fraiser) Répéter 4 à 5 fois l'opération..
- Assembler la pâte brisée en boule et laisser reposer au frais 2h..
- Préchauffer le four à 180/200 degrés.
- Étaler la pâte et foncer un moule à tarte beurré et fariné (ou chemiser de papier cuisson) Piquer le fond à l’aide d’une fourchette..
- Couvrir le fond de tarte de compote de pommes.
- Laver, sécher et évider les pommes en laissant la peau.
- Couper les demies en fines tranches en les laissant constituer.
- Poser les demies pommes reconstituées comme sur la photo et saupoudrez d’amandes effilées.
- Enfourner pour 30 minutes.
- A la sortie du four verser du miel en filet et laisser tiédir.
- Déguster 😋.
J'ai utilisé la recette de pâte associée à la recette de « La meilleure tarte aux pommes ». La pâte était feuilletée et parfaite. A classic tarte aux pommes is the delicious apple tart found in every patisserie and restaurant in France. It comes filled with a soft, sweet homemade frangipane filling topped off with caramelized apples and fanned in the distinctive, striking spiral pattern making it instantly recognizable. Finished with a light apricot jam glaze, this classic dish is loved around the world, not just in France.