Recipe: Delicious Tatin de mangues aux 4 épices et au sumac

Tatin de mangues aux 4 épices et au sumac.

You can cook Tatin de mangues aux 4 épices et au sumac using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tatin de mangues aux 4 épices et au sumac

1. Prepare 1 of pâte feuilletée ou sablée.
2. You need 2 of mangues.
3. Prepare 75 g of sucre.
4. It's 75 g of beurre.
5. It's 1 cuillère à café of 4 épices.
6. You need 1 cuillère à café of sumac.

Tatin de mangues aux 4 épices et au sumac step by step

1. Préchauffer le four à 210°.
2. Dans une poêle faire fondre le beurre et le sucre rajouter les morceaux de mangue et les épices, laisser cuire en mélangeant pendant quelques minutes.
3. Enlever la queue de la poêle et recouvrir avec la pâte en rentrant bien les bords, faire un petit trou au milieu.
4. Enfourner 20 à 25 minutes laisser un peu tiédir avant de démouler.