Tarte tatin endive lardons picodon. Faire revenir les lardons à feu doux sans matière grasse dans une poêle. Couper les endives en deux dans la longueur, et ôter le coeur, qui donne toujours de l'amertume. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Tarte tatin endive lardons picodon !

Poêler les lardons puis refroidir en cellule. Couper les quartiers les oeufs durs.. Repartissez la préparation d'endives dans le moule, étalez la crème fraîche par-dessus à la petite cuillère et parsemez de lardons. You can cook Tarte tatin endive lardons picodon using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte tatin endive lardons picodon

You need 1 of pâte brisé.
You need 3 of endives.
It's of Des lardons.
You need of Du Picodon (c'est un fromage AOP au lait de chèvre).

Consultez la recette Tarte endives-lardons-jambon-gouda à ma façon ; mais aussi, Tarte tatin aux endives et jambon cru sauce aux noix. Pour cuisiner il vous faudra principalement les ingrédients suivants : Endive, Pâte brisée, Jambon, Pâte feuilletée, Lardons,. Faire dorer les lardons à sec dans une poêle antiadhésive. Battre les oeufs avec la crème et le fromage râpé, ajouter les lardons, du sel et du poivre.

Tarte tatin endive lardons picodon step by step

Effeuiller les endives en retirant la côte centrale qui est plus amère..
Huiler le fond d'une plaque de cuisson. Disposer les feuilles d'endives..
Recouvrir avec les lardons et le fromage..
Recouvrir le tout avec la pâte..
Cuire 15/20 min à 180°C. Et régalez vous bien! Pour l'esthétique j'ai mis un filet de vinaigre balsamique.

Disposer les endives égouttées sur le fond de tarte puis recouvrir de la préparation à base de crème et d'oeufs. Je trouve les endives amères, j'ai donc ajouter des pommes. Mettre les endives cuites et égouttées dans une passoire. Recette Tarte tatin endives et oignon. Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.