Tarte façon tartiflette. Une recette de tarte tatin version tartiflette, avec du brie à la place du reblochon de Savoie traditionnel. Car il me restait la moitié d'un brie. la recette Tarte façon tartiflette. J'ajoute la recette à mes carnets.
Partager à mes amis. la recette Tarte façon tartiflette simple.
Sortir la tarte du four et y poser un couvercle pour faire retomber la pâte dessus en retournant la tartiflette.
Pour réaliser cette recette de tarte tatin, commencer par préparer tous les ingrédients.
You can cook Tarte façon tartiflette using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tarte façon tartiflette
- Prepare of Pâte brisée.
- Prepare 250 g of farine.
- You need 125 g of beurre doux.
- Prepare 65 of d’eau froide.
- Prepare 5 g of sel.
- Prepare of Pour la garniture.
- It's 1/2 of oignons.
- Prepare 2 of tranches de jambon.
- It's 2 cuillère à soupe of crème fraîche.
- Prepare 2 of pommes de terre moyen.
- It's of Sel poivre.
Vous pouvez également découvrir ma recette de tarte tatin en vidéo. Tématické fráze: recept na tarte tate tartiflette recept grenaille recept jablečný tarten porkový džuveč tarten tatin tatin s cibulkou tarte. The tarte Tatin (French pronunciation: [taʁt tatɛ̃]), named after the hotel serving it as its signature dish, is a pastry in which the fruit (usually apples). Tarte Tatin is an upside-down apple tart made by coating the bottom of a shallow baking dish with butter and sugar, then apples and finally a pastry crust.
Tarte façon tartiflette instructions
- Pour la pâte brisée. Commencez par mettre la farine dans un saladier puis le beurre et sablé la pâte entre vos doigts.. ensuite ajoutez le sel et l’eau petit à petit et mélanger le tous pour avoir une pâte bien homogène puis réserver cette pâte 1h au réfrigérateur.
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- Pour la garniture. Faire cuire les pommes de terre ou vous pouvez utilisez des pommes de terre déjà cuite sous vide..
- Coupez l’oignon et le jambon.. faire revenir le tous dans une poêle avec de l’huile d’olive, puis ajoutez la crème fraîche.
- Coupez les pommes de terre En tranche fine. Une fois la pâte bien froide vous pouvez l’étaler sur un plan de travaille fariné..
- Vous pouvez placé la pâte dans un plat à tarte ou sur une plaque recouverte de papier cuisson comme moi..
- Commencez par mettre la préparation crème/oignons/jambon dans le fond de tarte puis placez les pommes de terre en rosace salé poivrer et terminer par mettre le fromage à raclette.. replié les bords de la pâte sur elle même.
- Enfournez 35 min dans un four préchauffé à 180°. Adapté le temps de cuisson selon votre four...
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