☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆. Égoutter les abricots au sirop et garder le sirop. Mixer les abricots avec une partie du sirop pour avoir la texture d'un coulis. Egouter et couper en dés les abricots, en réserver quelques uns pour la déco.
Tiramisu mangue & spéculoos. - Recette Dessert : Tiramisu abricots, spéculoos, amaretto par Kiavinat.
Coupez vos abricots par la moitié et ôtez le noyau.
Dans une casserole, mettez l'eau et le miel.
You can have ☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆ using 9 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆
- It's 250 g of mascarpone.
- You need 150 g of pâte à tartiner spéculoos.
- You need 3 of oeufs.
- Prepare 2 of paquets de spéculoos.
- You need 500 g of d'abricots bien mûrs.
- It's of > Pour le sirop.
- You need of Eau.
- Prepare 1 of càs rhum ambré.
- Prepare 2 of càs de sucre en poudre.
Portez à ébullition puis ajoutez-y la branche de romarin et les oreillons d'abricot. Comment préparer le tiramisu aux abricots et aux spéculoos. Quand un biscuit traditionnel belge rencontre la crème normande dans une recette traditionnelle italienne, vos papilles voient du pays ! un tiramisu aux poires que h'ai poché dans un sirop parfumé a la badiane déposé sur un lit de spéculoos et une délicieuse crème parfumé a la fève de tonka un délicieux mélange de mettez mes biscuits spéculoos dans un sachet de congélation , brisez les a l'aide d'un rouleau a pâtisserie. Découvrez la recette Tiramisù aux Speculoos sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes.
☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆ instructions
- ⚠️ Cette recette se prépare la veille ou 6h mininimum avant la dégustation.
- Rincer et dénoyauter les abricots, les découper en petits dés.
- Préparer le sirop, porter l'eau, le rhum et le sucre à ébullition et laisser 3 minutes, ajouter les dès d'abricots et laisser pocher 5 minutes. Laisser refroidir.
- Passer les abricots au chinois en conservant le sirop.
- Fouetter le (ou la ?...) mascarpone avec la pâte de spéculoos et ajouter les jaunes d'oeufs un à un.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la crème précédente.
- 》》 Montage.
- Dans un plat de service type à lasagnes tapisser le fond de biscuits en les trempant au fur et à mesure dans le sirop froid.
- Mettre une couche de crème et recouvrir de dés d'abricots.
- Réitérer l'opération jusqu'en haut en terminant par une couche de crème.
- Lisser et recouvrir le plat de film alimentaire et laisser figer le tiramisu au réfrigérateur une nuit ou 6h avant la dégustation.
- Au moment de servir, réduire quelques biscuits en poudre et la répartir sur le dessus du tiramisu.
- Déguster bien frais 😋.
Voici la vraie recette maison du célèbre Tiramisu aux spéculoos ! Facile à réaliser et sans cuisson, nous vous détaillons étape par étape la recette de ce délicieux dessert ! Les abricots pochés sont très facile à faire et permettent de réaliser de délicieux desserts. Je m'en suis non seulement servie pour un gâteau d'anniversaire (bientôt, bientôt), mais pour réaliser des petites coupes tout simplement parsemées de pépite de caramel. Le tiramisu speculoos ou « ch'tiramisu » comme on dit dans le Ch'nord, a été une vraie révélation pour moi !