Easiest Way to Cook Appetizing Pancakes salées aux pommes de terre

Pancakes salées aux pommes de terre. Dans un grand bol, mélangez la purée de pommes de terre, le cheddar, l'oeuf, le sel et le poivre. Dans un autre bol, mélangez la chapelure, l'ail en poudre et le poivre. En effet, pour moi, le crapiaud (ou crêpiau) est soit une crêpe épaisse sucrée aux pommes, soit une grosse crêpe salée à base de pommes de terre.

Dans un saladier, mélanger la purée de pommes de terre avec la farine, l'oeuf battu, le lait, la crème liquide et la levure. Saler et poivrer, puis rajouter les éclats de châtaignes. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. You can have Pancakes salées aux pommes de terre using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pancakes salées aux pommes de terre

1. You need 350 g of purée de pommes de terre.
2. Prepare 30 g of d'emmental râpé.
3. It's 50 g of farine.
4. Prepare 1 of oeuf.
5. Prepare of Sel.
6. You need of Poivre.
7. It's 50 g of chapelure.
8. You need of Ail en poudre.
9. It's 80 g of fromage blanc.
10. Prepare 3 of échalotes hachées.
11. You need of Huile d'olive.

Dans une poêle antiadhésive très chaude, verser un filet d'huile d'olive puis une petite louche de pâte. Mélangez bien puis incorporez la fécule de pommes de terre, le parmesan râpé et la crème liquide. Versez-le sur la pâte à pancakes et fouettez vigoureusement pour obtenir une préparation homogène. Ajoutez la pomme de terre râpée et la ciboulette finement ciselée.

Pancakes salées aux pommes de terre instructions

1. Dans un grand bol, mélangez la purée de pommes de terre, l'emmental, une pincée de poivre et de sel..
2. Ajoutez la farine et mélangez..
3. Dans un autre bol mélangez la chapelure à de l'ail en poudre et un peu de poivre. Dans un troisième bol mélangez le fromage blanc avec les échalotes..
4. Faites une galette en aplatissant un peu de purée dans la paume de votre main. Ajoutez une cuillère de fromage au milieu puis recouvrez de purée..
5. Passez votre pancake dans la chapelure et aplatissez la pour lui donner une belle forme ovale..
6. Recommencez jusqu'à épuisement de la purée et mettez vos pancakes au réfrigérateur pendant 30 minutes..
7. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et déposez délicatement vos pancakes. Faites les cuirs quelques minutes de chaque côté et mettez sur du papier absorbant..
8. Servez les bien chaud. Dans une salade c'est idéal !.

Beurrez une poêle anti-adhésive et placez-la sur feu vif. Lorsqu'elle est bien chaude, versez une petite louche de pâte à pancakes. Pancakes salées aux pommes de terre. En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation. Lavez et coupez les pommes en rondelles très fines et arrosez-les de jus de citron.