Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches. Accompagnez la pizza de tomates cerise pour la décoration. Pour aller plus vite, vous pouvez utiliser des pâtes à pizza du commerce. Ma recette de pizza très facile à réaliser, tomates et mozzarella, végétarienne, inratable !

Couper en tranches fines la tomate fraîche et les oignons. Mettre au goût le fromage mozzarella râpé. Dans un saladier mélanger les oeufs la crème fraîche le lait puis le gruyère, les battre et recouvrir la pâte. saler et poivrer. You can have Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches

You need of Pour la pâte.
Prepare 75 g of levain maison ou 1 sachet de levure boulangère.
You need 250 g of farine.
You need 250 ml of eau tiède à ajuster selon l'absorption de la pâte.
You need 1 of cac de sel.
Prepare 1 of cas d'huile d'olive.
Prepare 1 of peu de sucre pour la levure boulangère.
It's of Pour la sauce tomate.
It's 200 ml of purée de tomates soit en brick soit on fait maison.
It's 1 of cac de sel.
Prepare 1 of cas d'herbes de provence.
You need 1 of cas d'huile d'olive.
Prepare of Pour la garniture.
Prepare of Quelques tomates cerises.
Prepare 1 of mozarella.
It's of Quelques feuilles de basilic.

Pour réaliser une pizza à la tomate, vous pouvez à la fois utiliser de vraies tomates et/ou de la soupe de tomates en concentré. Couper des tranches de mozzarella. «Vous pouvez également commander une pâte à pizza fraîche chez votre boulanger. Astuce : Vous pouvez remplacer les tomates fraîches avec des tomates séchées dans d'huile ou ajouter des olives noires. Hint : You can replace the fresh tomatoes with dried tomatoes in oil and add olives if you'd like.

Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches step by step

Délayer la levure dans un peu d'eau tiède et du sucre la réserver.
Pendant ce temps on prépare la pâte avec tous les ingrédients on y incorpore la levure ou le levain.
On travaille la pâte il faut qu'elle soit souple mais pas collante.
On la pétri pendant une dizaine de minutes puis on la couvre avec un linge propre on reserve pour la laisser reposer et doubler de volume environ 30 minutes (plus si la température ambiante est un peu basse).
Une fois que la pâte a doublé de volume on la degaze on la réserve.
Pendant que la pâte repose on prépare la sauce on melange sauce avec sel l'huile dolives et herbes de provence on peut même rajouter de l'ail.
On façonne la pâte pour faire pizza on y dépose la sauce et la garniture (on mettra les feuilles de basilic une fois la pizza cuite et légèrement refroidie pour pas que le basilic noircisse avec la chaleur).
On enfourne 10 min à 180 °C.
C'est prêt! une fois un peu refroidie rajoutez les feuilles de basilic.

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog. Déposer les tomates dans un plat de service et garnir de basilic frais (si les feuilles sont petites, ne pas les couper. Une savoureuse pizza au saumon à réaliser chez soi. Posez les tranches de saumon de Norvège fumé dessus, ajoutez la roquette et la crème fraiche. Avec Hervé, faites vos pizza maison facile avec la pâte à pizza, la sauce à pizza, en suivant cette vidéo pas à pas.