How to Cook Yummy Sauce échalotes pour accompagner du poisson

Sauce échalotes pour accompagner du poisson.

You can cook Sauce échalotes pour accompagner du poisson using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sauce échalotes pour accompagner du poisson

1. You need 1 of grosse échalote.
2. Prepare 25 cl of vin blanc sec.
3. Prepare 15 cl of crème liquide.
4. Prepare of Sel poivre.

Sauce échalotes pour accompagner du poisson step by step

1. Faire fondre un morceau de beurre dans une petite casserole, faire revenir l’échalote émincée 2 à 3 minutes..
2. Ajouter le vin blanc, laisser réduire..
3. Ajouter la crème, mélangez vivement.Laisser cuire 5 min à bouillon..
4. Si la sauce n’est pas assez épaisse, mettre 1 cc à farine dans un peu d’eau, et ajoutez au mélange.Salez et poivrez..