Croques Pancakes.
You can cook Croques Pancakes using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Croques Pancakes
- You need 250 g of farine.
- Prepare 1 of sachet de levure chimique.
- It's 40 cl of lait.
- You need 1 of CàS d'huile de tournesol ou beurre ramolli.
- It's 2 of oeufs.
- Prepare of Sel et poivre.
- It's of Jambon (de poulet, dinde ou autre).
- It's of Fromage taostinette ou à raclette.
Croques Pancakes step by step
- Faites comme pour une pâte à crêpes : versez la farine, y ajouter les oeufs et la levure, bien remuer..
- Ajoutez l’huile, remuez..
- Puis, petit à petit versez le lait tout en remuant énergiquement pour éviter les grumeaux et saler, poivrer..
- Chauffez une poêle beurrée, versez une louche de pâte au centre de la poêle..
- Lorsque les pancakes font des bulles, les retourner et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés..
- Faire de même avec le reste de pâte..
- Déposez le pancake dans l'assiette, mettre du fromage puis le jambon..
- Puis pour finir, remettre un autre pancake par-dessus..
- Passer 3 / 4 minutes dans l'appareil à croque ou au four, pour faire fondre le fromage..