Easiest Way to Prepare Appetizing Liégeois de cresson

Liégeois de cresson.

You can have Liégeois de cresson using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Liégeois de cresson

1. You need of Cresson.
2. Prepare of Échalote.
3. It's of Bouillon de légumes.
4. It's of Mascarpone.
5. It's of Crème liquide.

Liégeois de cresson instructions

1. Faire cuire le cresson et l'échalote dans le bouillon de légumes 10 mins.
2. Mélangez en quantité égale la crème liquide et le mascarpone, bien assaisonnez et monter en chantilly.
3. Mixer le cresson, laisser refroidir et mettre en verrine déposer un peu de chantilly salée dessus, se déguste très frais.