Rouleaux de Printemps.
You can have Rouleaux de Printemps using 7 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rouleaux de Printemps
- You need 50 g of vermicelles de riz sechée.
- You need 10 of galettes de riz.
- Prepare 5 of feuilles de salade.
- You need 40 of feuilles de menthe.
- It's 1 of peu oignon frit.
- You need 1 of peu cacahuètte.
- Prepare 20 of crevettes.
Rouleaux de Printemps instructions
- Préparer les ingrédients. Bouillir des crevettes jusqu'à la couleur rose et bouillir les vermicelles séchées 10 minutes. Enlever de l'eau..
- Mettre la moitié de l'eau tiède dans un saladier. Mettre les sets de table sur la table ou le plan de travail. Tremper les galettes de riz dans le saladier d'eau tiède. Les poser sur les sets de table. Attendre pendant 30 seconds..
- Ajouter un petit peu vermicelle à chaque galette..
- Ajouter deux crevettes au FOND de galette comme la photo pour faire jolie. Les ajouter comme ça à chaque galette..
- Ajouter la moitié de salade à chaque galette..
- Ajouter 4 feuilles de menthe sur la salade à chaque galette..
- Ajouter un petit peu oignon frit et cacahuète..
- Rouler à gauche, à droite..
- Ensuite rouler au milieu..
- C'est fini..
- Faire la sauce Nuoc Mam des Nems: éplucher l’ail. Le hacher. Le mélanger avec le Nuoc Mam 300 ml d’eau et mettre peu à peu le sucre, le vinaigre. Tester la sauce juste que c’est bon pour vous. Vous pourrez mettre du piment émincer comme vous voulez. Voilà. Bon appétit à vous !.