Tarte bicolore aux 2 prunes. Piquer le fond de la tarte après l'avoir mise dans un moule. Mettre les demi-prunes sur le fond de la tarte. Battre les oeufs avec le sucre, la farine et la crème.
Cette tarte peut aussi se réaliser avec des mirabelles.
Illustrations diverses et avariées, dessins de bas-étage et de rez-de-chaussée, balades en contrées lointaines et recettes.
Reines-claudes, mirabelles, rouges, vertes, il existe tellement de variétés de prunes pour réaliser cette tarte !
You can cook Tarte bicolore aux 2 prunes using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte bicolore aux 2 prunes
- It's 1 of pâte sablée.
- You need 1 kg of prunes de 2 couleurs différentes.
- It's 125 g of poudre d'amande.
- You need 100 g of sucre.
- Prepare 1 cuillère à soupe of gelée (de prune pour moi, mais pomme ou coing possibles).
Versez cet appareil sur les prunes après le temps de repos. Placez votre moule à tarte sur une plaque et non sur une grille, les prunes risquent de juter et de couler dans votre four. Lavez les prunes, coupez-les en deux, arrosez-les d'un filet de jus de citron dans un récipient. Râpez le zeste de citron et ajoutez-le avec le sucre, la cannelle et la Posez la plus grande dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé, en formant un bord bien haut, piquez le fond avec une fourchette.
Tarte bicolore aux 2 prunes instructions
- Foncez le moule avec la pâte sablée et saupoudrez avec la poudre d'amande sur une épaisseur d'environ 1 cm. Gardez au frigo. Lavez les prunes rapidement, puis coupez-les en 2 et enlevez les noyaux. La prune est légèrement recouverte d'un enduit blanchâtre qui est un signe de fraîcheur : la pruine. Préchauffez le four à 200 ° C. Pendant ce temps, déposez les demi-prunes sur votre fond de tarte. en alternant les couleurs de prunes..
- Saupoudrez avec le sucre poudre, puis enfournez pour environ 40 minutes..
- Faites réchauffer doucement la gelée, puis à l'aide d'un pinceau, nappez votre tarte pour la rendre brillante. Dégustez tiède ou froide, avec si vous le souhaitez, un peu de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille..
Tarte briochée aux prunes L'année dernière je vous ai proposé cette tarte briochée aux pêches et groseilles. Cette année voici de nouveau une tarte briochée des vacances mais avec des prunes. Un dessert tout simple presque rustique et rassurant. Un dimanche après-midi d'été en Italie, mes frères. Piquer le fond de votre pâte à tarte avec une fourchette pour éviter les boursouflures sur les préparations en cours de cuisson la retourner aussitôt avant l'utilisation.