Soupe turque au riz et yaourt. Soupe turque au yaourt et riz (Yayla Çorbasi) A la maison on raffole. Biscuits turcs aux noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est dimanche, si on partageait un petit café gourmand avec ces Biscuits turcs aux noix ou cevizli Kurabiye publiés par Houria? Découvrez la recette du gâteau au yaourt, le préféré des enfants.

Soupe turque au yaourt et menthe. L'estragon, il a tout bon ! Leur couleur attise déjà notre gourmandise. You can have Soupe turque au riz et yaourt using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe turque au riz et yaourt

Prepare 115 g of riz rond.
You need 1 litre of d'eau bouillante.
You need 0,5 litre of d'eau froide.
You need 1 of jaune d'oeuf.
It's 1 cuillère à soupe of farine.
Prepare 3 of pots de yaourt nature.
You need 1/2 cuillère à café of sel.
It's 30 g of beurre.

Indispensable pour préparer vos recettes de yaourt maison. Soupe de riz aux légumes et à l'agneau (Monténégro) Voir la recette. Faire porter le tout à ébullition, une fois le mélange bouillonnant, y ajouter le riz, le sel et le poivre. Dans un saladier, bien mélanger le yaourt, la farine et le sel.

Soupe turque au riz et yaourt step by step

Dans un fait-tout, mettre l'eau bouillante et le riz lavé. Faire cuire 15 minutes..
Ajoutez l'eau froide dans le fait-tout sur le riz. Dans un grand bol, mettre le jaune d'oeuf +la farine + le yaourt mélangez au fouet. Détendre ce mélange en incorporant 2 louches d'eau du fait-tout dans le bol, et reversez le mélange du bol dans le fait-tout. Faire cuire jusqu'à ébullition en mélangeant constamment avec un fouet et salez après la cuisson..
Faire un beurre noisette en mettant le beurre dans une petite casserole et faire chauffer jusqu'à ce que le beurre ne fasse plus de bruit à la cuisson. Verser une cuillère à café de beurre noisette sur votre soupe avant de servir. Vous pouvez aussi si vous le souhaitez, ajouter un peu de menthe séchée dans votre beurre noisette..

Ajouter l 'oeuf et bien mélanger. Une fois le riz cuit, ajouter le mélange au yaourt. Ajouter l'eau et laisser mijoter jusqu'à ébullition en remuant de temps en temps. Vérifier l'assaisonnement en sel avant de servir. Traditionnellement en Turquie cette soupe est servie avec une sauce faîte avec du beurre fondu et de la menthe séchée.