Cheesecake aux fraises sans cuisson (vegan). Cheesecake: Tarte aux fraises aux fraises sans cuisson ǀ Savoureux. TV On vous présente une recette de cheesecake aux fraises sans utiliser le four. Le cream cheese végétal (se rapprochant du philadelphia niveau texture) réalisé à partir de yaourts égouttés apporte une texture légère, crémeuse et onctueuse à l'appareil (le résultat est donc assez éloigné et différent du cheesecake avec cuisson.) L'équilibre des saveurs et des textures est parfait.
Réduisez les pistaches et les sablés en poudre grossière.
Savourez ce cheesecake citron vert et spéculoos (sans cuisson) !
Une recette aussi rafraichissante que gourmande.
You can have Cheesecake aux fraises sans cuisson (vegan) using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cheesecake aux fraises sans cuisson (vegan)
- Prepare of Pour la pâte :.
- It's 20 g of flocons d'avoine.
- Prepare 20 g of coco râpée ou de farine de coco.
- Prepare 20 g of d'huile de coco.
- Prepare 60 g of dattes (préalablement trempée une nuit dans de l'eau).
- You need of Pour l'appareil :.
- It's 50 g of lait de soja vanillé.
- You need 100 g of yaourt au soja.
- Prepare 1 cs of sirop d'agave.
- It's 0.5 g of d'agar-agar.
- You need of Fraises.
- Prepare of Zestes de citron.
Mixer les spéculoos avec le beurre fondu et les répartir dans le fond des moules individuels. Battre le Philadelphia, et ajouter le jus des citrons, le zeste et le sucre en poudre. Couper les fraises en deux dans le sens de la longueur et disposer chaque moitié tout le long du moule la pointe vers le haut. Démouler le cheesecake puis enlever la bande de rhodoïd.
Cheesecake aux fraises sans cuisson (vegan) step by step
- Pour la pâte : Mixer tous les ingrédients, en mettre 1 cuillère à soupe environ de côté, puis répartir le reste au fond d'emporte-pièces et bien tasser. Réserver au frais..
- Mettre tous les ingrédients et faire chauffer à petite ébullition 1 mn pour activer l'agar-agar. Verser cette préparation dans les emporte-pièces par dessus la base. Réserver au frais quelques heures, le temps que ça fige..
- Démouler, déposer des fraises coupées en tranches et émietter la cuillère à soupe de pâte restante par dessus. Ajouter quelques zestes de citron..
Tarte aux fraises et à la crème d'amandes. Cheesecake au citron vert (sans cuisson). Cheesecake sans cuisson très facile à faire. Si tu as une grosse flemme en cuisine, cette recette est pour toi. C'est très facile de faire un cheesecake sans cuisson et bien-sur sans gélatine.