Tomates confites à l'huile d'olive. Tomates séchées (confites) à l'huile d'olive. Tomates séchées (confites) à l'huile © Shutterstock. C'est encore la saison des tomates.
Remplir d'huile d'olive jusqu'à ce que les tomates soit recouvertes.
Cuisse de dinde confite à l'huile d'olive.
C'est une recette vraiment facile et pratique car ces tomates cerises et confites au four peuvent être réutilisées dans tout un tas de plats estivaux et se.
You can have Tomates confites à l'huile d'olive using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tomates confites à l'huile d'olive
- You need 6 of / 7 tomates allongées mûres mais fermes et intactes,.
- It's of Huile d'olive extra vierge,.
- It's of Zeste d'un citron,.
- It's of Origan,.
- You need of Thym,.
- It's of Fleur de sel,.
Recette de Tomates confites à l'huile d'olive. Elles se dégustent en antipasti, avec un apéritif, mais on peut les associer à de nombreuses combinaisons gourmandes, dans les pinchos, les salades, en accompagnement de tajines ou pour réhausser des. Tomates confites à l'huile d'olive Dans une salade, dans des pâtes, un cake salé, sur des crostinis à l'apéro, je suis une très grande fan des tomates confites ! J'ai voulu essayer de les faire "maison", et je ne le regrette pas.
Tomates confites à l'huile d'olive instructions
- Préparation Lavez et esssuyez les tomates, les couper en deux dans le sens de la longueur. Les mettre dans un saladier et les assaisonner avec le sel, l'origan, une cuillère à café de sucre, le zeste et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Les enrobées soigneusement. Poser les tomates faces peau sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire pendant 1h 30 environ. Les tomates doivent un peu sécher, se flétrir, mais rester pulpeuses..
- Sur le blog de un déjeuner de soleil il y à deux méthodes de cuisson : Préchauffez le four a 100°C faire cuire les tomates pendant 3 à 4 heures. Les tomates doivent se flétrir mais rester pulpeuses et luisantes. Laissez tiédir puis mettre dans un bocal stérilisé. Salez encore un peu, recouvrir d'huile d'olive et fermer hermétiquement. Gardez au frais quelques jours. Pour la cuisson j'ai opté pour la méthode 1. Source : www.undejeunerdesoleil.com/.
Elles sont moelleuses et savoureuses, un régal ! Tomates confites maison Ah les tomates confites, qu'est-ce que c'est bon ! Doux, parfumé, avec la saveur plus concentrée. et c'est encore meilleur si après on les laisse reposer dans de la très bonne huile d'olive. Les tomates et moi c'est spécial, je ne vais pas naturellement vers la tomate cuite. par contre une bonne tomate crue et en salade . ça passe bien ! Tomates confites à l'huile d'olive, Tomates confites a l'huile d'olive, Bavette au pesto de brocoli.