Recipe: Delicious Pommes de terre & oignons  aux oeufs brouillés

Pommes de terre & oignons  aux oeufs brouillés.

You can have Pommes de terre & oignons  aux oeufs brouillés using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pommes de terre & oignons  aux oeufs brouillés

1. You need 7 of pommes de terre.
2. You need 2 of petites échalotes.
3. It's 4 of oeufs entiers.
4. You need of Sel.
5. Prepare of Cumin.
6. It's of Ail.
7. You need of Persil.

Pommes de terre & oignons  aux oeufs brouillés step by step

1. Éplucher et rincer vos pommes de terre. Les couper en petit cube y incorporer l'échalote et les épices Puis les faire dorer légèrement..
2. Ensuite casser sur les pommes de terre 4 oeufs entiers et bien mélanger pour bien repartir les oeufs et laissez cuire. Je l'ai accompagné de salade et de haricots verts..