Tarte aux prunes. Piquer le fond de la tarte après l'avoir mise dans un moule. Mettre les demi-prunes sur le fond de la tarte. La tarte aux prunes, qu'elle soit cuisinée avec des reines claudes, des mirabelles ou des questsches, est un dessert savoureux.

La prune doit être choisie à maturité, mais un peu ferme, pour apprécier le craquant de la peau, suivi bientôt par une chair sucrée et très. Cette tarte peut aussi se réaliser avec des mirabelles. Reines-claudes, mirabelles, rouges, vertes, il existe tellement de variétés de prunes pour réaliser cette tarte ! You can have Tarte aux prunes using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte aux prunes

It's of Pour la pate brisé.
It's 200 g of farine.
You need 100 g of beurre.
Prepare 1 of pincée de sel.
It's 1/2 of verre d'eau.
Prepare of Pour l'appareil et les fruits.
Prepare 500 g of prunes Reines Claude.
It's 75 g of sucre.
Prepare 2 of oeufs.
Prepare 100 g of crème fraîche.

Répartissez les prunes sur le fond de tarte et recouvrez de la préparation aux oeufs. Je n'aime pas trop manger les prunes ainsi, mais les cuisiner en tarte, j'adore ça. J'ai réalisé un mélange de quetsches et de mirabelles. Laver et sécher les prunes, les ouvrir en deux, les dénoyauter.

Tarte aux prunes step by step

Pour la pate brisé Ajoutez dans un saladier la farine ainsi que le beurre(pommade si besoin mettre 10 sec au micro onde pas plus).
Effriter le tout à la main.
Ajouter l'eau progressivement environ (1/2 verre d'eau)en mélangeant jusqu'à former un boule souple en arrêtant jusqu'à ne plus coller..
Laisser reposer 20 minutes.
Abaisser r sur le plan de travail la pate avec de la farine et le rouleau puis la mettre sur le plat à tarte.
Prechauffer le four ensuite à 180°C puis piquer la pate et l'enfourner avec des poids (papier cuisson entre la pâte et les poids) enfourner pour 10 à 15 minutes jusqu'à ce que ce soit dorer.
Dans un saladier mélanger les œufs,le sucre et la crème fraîche er verser le mélange dans le fond de tarte.
Couper les prunes en deux et les disposer de façon circulaire.

Beurrer le moule, le fariner puis le secouer pour retirer l'excès de farine. Piquer le fond de votre pâte à tarte avec une fourchette pour éviter les boursouflures sur les. Tarte aux Reine Claude et poudre d'amandes. En ce moment je cuisine pas mal. Mettez la pâte feuilletée dans le moule à tarte.