Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs . Un reste de quinoa, un peu de brocoli et des pois cassés, de quoi réaliser de délicieuses galettes végétaliennes et sans gluten. Retrouvez mes recettes sur mon blog: Allergique Gourmand Commencez par faire tremper vos pois. Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs .

Galettes de pois cassés, carottes sans oeufs sans gluten galettes pois cassés Yaourt au lait de coco. La recette est simple et ne nécessite que très peu d'ingrédients. Ce yaourt a un goût incroyable et a une bonne tenue. You can have Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs

You need 150 g of pois cassés bio.
Prepare 150 ml of d'eau.
It's 150 g of quinoa cuit bio.
Prepare 100 g of brocoli bio.
Prepare 1 of oignon bio.
You need 1/2 c of à café de piment d'Espelette.
It's of sel-poivre.
It's 1-1/2 c of à café de cumin bio.

Constituant principal des céréales de blé, d'orge, d'avoine ou de seigle, le gluten est un composé de plusieurs protéines dont la principale est la gliadine. Les farines de ces céréales étant omniprésentes dans nos usages culinaires. Pains au quinoa, bio, sans gluten, sans lait, sans oeufs. Et pourquoi, sous prétexte d'allergie au gluten, on ne pourrait pas déguster des hamburgers ?

Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs step by step

Commencez par faire tremper vos pois cassés pendant 4H00..
Faites cuire le brocoli à la vapeur ou dans un peu d'eau. Egouttez. Coupez-le en petits morceaux puis mettez-le dans un saladier. Ajoutez-y le quinoa..
Rincez les pois cassés puis versez-les dans un blender. Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux. Ajoutez-le au pois cassés. Mixez 1 minute. Arrêtez puis reprenez quelques secondes. La préparation doit être bien homogène..
Versez le mélange pois cassés-oignon dans le saladier, avec le brocoli et le quinoa. Salez, poivrez. Ajoutez le cumin puis le piment d'Espelette. Mélangez..
Faites chauffer votre poêle avec très peu d'huile, si elle accroche. Le feu doit être au plus bas pour une cuisson bien homogène. Versez une cuillère à soupe de préparation, aplatissez légèrement et laissez cuire jusqu'à ce que vous puissiez décoller la galette. Retournez et reprenez la cuisson quelques minutes. Si votre poêle est assez grande, faites plusieurs galettes à la fois..
Réalisez une petite sauce ou accompagnez-les d'un petit velouté..

On règle le problème tout simplement avec cette recette de petits pains à hamburger maison ! Crêpes sans oeuf, sans lait ou sans gluten : toutes nos recettes de crêpes alternatives. On ne peut pas faire d'omelette sans casser des oeufs mais des crêpes, oui ! Pour cela, il suffit "d'oublier" les oeufs dans la recette des crêpes traditionnelles ! Clafoutis aux cerises Bio, sans oeufs, gluten, lait > Recettes.